アルバイトを探していると、沢山の種類があっていろいろと迷いますよね！アルバイトといえば喫茶店が人気ですよね！！今回は駅構内で回転率が高い喫茶店でアルバイトをしていた私がどんな仕事なのか解説していきます。
どんな仕事なの？
喫茶店の仕事は注文を受けるなどの接客をしたり、キッチンで料理やコーヒーなどのドリンクを作る仕事になります。（キッチンの仕事に関しては、別の記事にて紹介いたします。）
どんな人が向いてる？
- 話すことが好きな人
- 初めてアルバイトをやってみたい人
- コミュニケーション能力を向上させたい
- アルバイトは楽しくて楽がいいと思う人
- 出会いがほしい
仕事の種類
- 接客
- ドリンク、料理の運搬
- 片付け
- レジ打ち
１．接客
入店時、お客様の席までの誘導を行う。これが出来ないとお客様を待たせてしまいストレスを与えてしまったり、知らない間に席にお客様が座っており、注文や水の提供を忘れてしまいトラブルになる原因となりますので、常に入り口に注意を向けるようにしましょう。席についたお客様に水を提供する。この時に注文が決まっていた場合、注文を受ける。注文は、今の時代ハンディという機械で登録するか手書きの場合もある。忙しい時間になると３～５席同時に注文を受ける場合がある。ほとんどの人は、ドリンクのみの注文なので難しいことはありません。呼び出しが恥ずかしいというお客様が見えますので、そういった方は、従業員に視線を向けることが多いので、常にお客様の動きを見ながら行動しましょう。受けた注文はキッチンに報告します。
２．ドリンク、料理の運搬
キッチンが調理した料理やドリンクの準備が出来たら、お客様のところに商品を運びます。この際、全ての商品が準備できていたら一緒に伝票を持っていきます。この時に気をつけるのは、どれだけ忙しくても無理に持っていこうとしないことだ。無理に持っていこうとするとドリンクや料理を落としてしまう危険が増す。落とすだけならいいが、お客様にかけてしまったもう最悪だ。料理を運搬するときの一言アドバイス、まずどの順序で各お客様にどの料理を提供するかイメージして持っていくとスムーズに持っていける。ドリンクなどを提供するときにどのお客様のものか忘れてしまった場合、ホットのお客様など一言話すだけでお客様の方から反応して頂けるので実践してみるといいでしょう。
３．片付け
お帰りになったお客様の席の食器やコップなどを片付けて、次の入られるお客様の為の席の準備をします。料理が済んだお皿をさげてお客様の机の上をキレイにしにします。この時にドリンクなどが無ければ案内したり、水のお代わりを準備することでお客様にワンランク上の接客を行えます。気をつけないといけなのが、人によってはお皿を下げると早く帰ってくれと思われる方も見えますので、上記を行うことでお客様に不愉快に感じさせないようにできます。
４．レジ打ち
お客様のお帰りに際に代金を頂きお釣りを渡します。現金の他、クレジット、電子マネーなど対応したレジ操作を行い会計処理を行います。お店によって対応できるものが違うので対応できるものを覚えておきましょう。ここでは、正確な対応が求められます。
喫茶店（ホール） メリット
アルバイトで人気な喫茶店ですが喫茶店で働くという事のメリット、デメリットって何だろうと思われる方の為にメリット・デメリットを紹介いたします。一つの参考としてご利用ください。
- 制服がオシャレ
- 友達ができやすい
- 色んな業界の情報が入ってくる
- 仕事のスカウト
- 基本的なマナーや接客が身につく
- 他のアルバイトに比べて楽
- 有名人と会える可能性も
喫茶店（ホール） デメリット
- 色んな人がいるのでクレーム（絶対ある）
- お客さんがストーカーになる可能性も
- アルバイト代が安い
出会いはあるのか？
喫茶店のアルバイトは彼氏・彼女ができるのって下心があってアルバイトもいると思います。実際喫茶店のアルバイトは、忙しい時間より空いている時間の方が多いので比較的にバイト同士会話を行う時間が多いので仲良くなりやすいです。また朝番、遅番とバイトのスタートと終了時間が同じなのでバイト前後で遊ぶ機会もあり恋愛に発展していった人たちも多く見受けられました。常連のお客様と仲良くなりお付き合いされていたバイトもいました。客観的にみても比較的にカップルの割合も多いです。
- 空いてる時間が多く会話時間が長い
- 同じ時間帯の時間共有が長いので仲良くなりやすい
- お客様と仲良くなりやすいので恋愛に発展する場合も
まとめ
喫茶店のアルバイトは、沢山の人と出会いコミュニケーションを取ることが多い仕事です。普通の生活では知りえなかった情報が入ってきたり、有名人で出会えたりと面白い経験が出来ます。また社長などの立場の高いお客様も多い為、そのまま学校卒業したら働かないかと名刺を頂いたりすることもあります。そのまま紹介された企業に今現在も働いている人もいます。人と話をするのが好きって人にはお勧めのおススメの仕事です。他のアルバイトと比べて業務内容は楽でデメリットもほとんどないので初めてのアルバイトで喫茶店を選ぶのはいい選択です。
